Le due Terre - Friuli Colli Orientali

€ 38,00

Sacrisassi Bianco

BIANCO

TIPOLOGIA: Vino bianco secco,

gradazione alcolica di 13.0 % by Vol.
ZONA e COMUNE di PRODUZIONE: Colli Orientali del

Friuli – Prepotto (UD)
UVE: 70% Tocai e 30% Ribolla Gialla
SUPERFICIE VITATA: 1,20 ettari
ESPOSIZIONE: Sud-Ovest
ALTIMETRIA: 130/150 m. slm
TIPOLOGIA DEL TERRENO: marna
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot
DENSITA DELL’IMPIANTO: 4.500 piante per ettaro
ETA’ MEDIA DELLE VITI: 24 anni
RESA PER ETTARO: 50 quintali
EPOCA di VENDEMMIA: seconda settimana settembre con raccolta manuale in cassetta
RECIPIENTI di FERMENTAZIONE: barriques e tonneaux di rovere francese
TEMPERATURA di FERMENTAZIONE: controllata e mantenuta tra 20° e 22°
LIEVITI IMPIEGATI: indigeni
PRATICHE di ESTRAZIONE: macerazione con le bucce per 15 giorni
AFFINAMENTO: 22 mesi in tonneaux di rovere francese
FILTRAZIONE: sì, leggera all’ imbottigliamento
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 4000 da litri 0,75
 

€ 38,00

Sacrisassi Rosso

ROSSO

TIPOLOGIA: Vino rosso secco,

gradazione alcolica di 13.5 % by Vol
ZONA e COMUNE di PRODUZIONE: Colli Orientali del

Friuli – Prepotto (UD)
UVE: 50% Refosco e 50% Schioppettino
SUPERFICIE VITATA: 1.8 ettari
ESPOSIZIONE: Sud-Est
ALTIMETRIA: 130/150 m. slm
TIPOLOGIA DEL TERRENO: marna
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot
DENSITA DELL’IMPIANTO: 4.500 piante per ettaro
ETA’ MEDIA DELLE VITI: 24 anni
RESA PER ETTARO: 50 quintali
EPOCA di VENDEMMIA: seconda settimana Ottobre con raccolta manuale in cassetta
RECIPIENTI di FERMENTAZIONE: cemento
TEMPERATURA di FERMENTAZIONE: non controllata
DURATA di FERMENTAZIONE e MACERAZIONE: circa 15 giorni
LIEVITI IMPIEGATI: indigeni
PRATICHE di ESTRAZIONE: rimontaggi all'aria
AFFINAMENTO: 22 mesi in tonneaux di rovere francese
FILTRAZIONE: sì, leggera all’ imbottigliamento
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 7500 da litri 0,75
 

€ 42,00

Pinot  Nero

rosso

TIPOLOGIA: Vino rosso secco,

gradazione alcolica di 13.0 % by Vol
ZONA e COMUNE di PRODUZIONE: Colli Orientali del

Friuli – Prepotto (UD)
UVE: Pinot Nero
SUPERFICIE VITATA: 1.0 ettari
ESPOSIZIONE: Sud-Ovest
ALTIMETRIA: 150 m. slm
TIPOLOGIA DEL TERRENO: marna
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot
DENSITA DELL’IMPIANTO: 4.500 piante per ettaro
ETA’ MEDIA DELLE VITI: 24 anni
RESA PER ETTARO: 50 quintali
EPOCA di VENDEMMIA: prima settimana Settembre con raccolta manuale in cassetta
RECIPIENTI di FERMENTAZIONE: inox
TEMPERATURA di FERMENTAZIONE: non controllata
DURATA di FERMENTAZIONE e MACERAZIONE: circa 15 giorni
LIEVITI IMPIEGATI: indigeni
PRATICHE di ESTRAZIONE: rimontaggi all’aria
AFFINAMENTO: 22 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri
FILTRAZIONE: sì, leggera all’ imbottigliamento
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 4000 da litri 0,75

€ 38,00

Merlot

ROSSO

TIPOLOGIA: Vino rosso secco,

gradazione alcolica di 13.0 % by Vol
ZONA e COMUNE di PRODUZIONE: Colli Orientali del Friuli – Prepotto (UD)
UVE: Merlot
SUPERFICIE VITATA: 1.00 ettari
ESPOSIZIONE: Sud-Est
ALTIMETRIA: 130/150 m. slm
TIPOLOGIA DEL TERRENO: marna
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot
DENSITA DELL’IMPIANTO: 5.000 piante per ettaro
ETA’ MEDIA DELLE VITI: 18 anni
RESA PER ETTARO: 50 quintali
EPOCA di VENDEMMIA: fine settembre con raccolta manuale in cassetta
RECIPIENTI di FERMENTAZIONE: cemento
TEMPERATURA di FERMENTAZIONE: non controllata
DURATA di FERMENTAZIONE e MACERAZIONE: circa 15 giorni
LIEVITI IMPIEGATI: indigeni
PRATICHE di ESTRAZIONE: rimontaggi all'aria
AFFINAMENTO: 22 mesi in barriques di rovere francese
FILTRAZIONE: sì, leggera all’ imbottigliamento
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 2700 da litri 0,75

Sacrisassi Rosso Magnum

€ 79,00

3Bere srl  via Levata, 22 - 24068 Seriate -BG- Italy   Tel/Fax 035 301818  Partita IVA 03883410163

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